• Agnes

Orkiszowa tarta z porem, szpinakiem i kurczakiem.

Dzisiejsza tarta i jej zdjęcia przywołują mi na myśl początek wiosny :) Kiedy to wszystkie drzewa i krzewy nieśmiale wypuszczają pierwsze, drobne listki ahhh jak bardzo się za nią stęskniłam. Zapewne Wy również, ale jeszcze chwila i wiosna się rozgości. Wczoraj moja córka zauważyła, że w donicy na balkonie przebiły się już tulipany, które zasadziłyśmy jesienią ...taka mała sprawa, a jakże bardzo cieszy.


Dzisiejszy post to przepis na tartę, która może być świetnym pomysłem na obiad jak i kolacje. Jeśli zostanie jej Wam trochę na drugi dzień śmiało możecie ją podać również na śniadanie na ciepło.


Składniki:

200 g mąki orkiszowej

100 g masła

3 jajka

pół łyżeczki soli

szpinak baby

1 średni por

szklanka zielonego groszku

śmietana 18%

ser pecorino lub parmezan

1 większy filet z kurczaka

świeże oregano

pieprz

sól

1 większy ząbek czosnku


1. Na blacie wysyp mąkę wymieszaną z 1 płaską łyżeczką soli, dodaj masło i całość posiekaj nożem. Następnie zagnieć ciasto, dodaj 1 jajko i wyrabiaj aż będzie jednolite. Zwiń ciasto w folię i odstaw do lodówki na ok 30 min.

2. Piekarnik nastaw na 180 stopni, grzanie góra-dół. Rozwałkuj ciasto i wyłóż na wysmarowaną masłem formę. Widelcem podziurkuj ciasto. Wstaw do piekarnika i piecz przez 15 min aż ciasto lekko się zrumieni.

3. Fileta pokrój w kostkę dopraw solą, pieprzem i oregano. następnie podsmaż go na większej patelni na oliwie wraz z pokrojonym porem. Całość smaż aż się kurczak zrumieni pod koniec dodaj starty na tarce ząbek czosnku.

4. W misce wymieszaj jajka ze śmietaną. Dopraw całość solą pieprzem i oregano. Dodaj 1 szklankę startego sera i wymieszaj.

5. Podsmażonego kurczaka wymieszaj ze szpinakiem i zielonym groszkiem. Całość rozłóż na podpieczony spód ciasta i zalej jajkami wymieszanymi ze śmietaną. Na wierzchu posyp startym serem. Wstaw tartę do piekarnika i piecz 18-20 min.


0 wyświetlenia

© 2019  Copyright bakecake1.wixsite.com/dishwish.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now